BRCGS Food Safety Schulung
Detailliertes Verständnis der Anforderungen des BRCGS Food Safety Standards und Vorbereitung auf Zertifizierungsaudits.
Ziel
Detailliertes Verständnis der Anforderungen des BRCGS Food Safety Standards vermitteln und Unternehmen auf Zertifizierungsaudits vorbereiten.
Schulungsinhalt
- Einführung in den BRCGS-Standard
- Struktur des Standards
- Auslegung der Schlüsselklauseln
- Lebensmittelsicherheits-Kultur
- Risikobewertung und HACCP-Integration
- Dokumentation und Aufzeichnungen
- Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit
- Häufige Audit-Abweichungen
Zielgruppe
- Qualitätsmanager
- Food-Safety-Team
- Produktionsleiter
- Interne Auditoren
Schulungsformate
- Vor-Ort-Schulung beim Klienten
- Online-Schulungen
- Workshops für Lebensmittelsicherheits-Teams
- Management-Schulungen
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